Mengisi kekosongan hewan ternak pasca program Qurban Peduli Negeri (QPN) tahun 2019, Desa Ternak Mandiri (DTM) Garut yang dimotori oleh Sandi Susandi selaku koordinator DTM Pasirwangi membuat terobosan baru. Sandi memanfaatkan limbah hasil perkebunan untuk dijadikan bahan pakan ternak dengan sistem silase.

Sistem ini sudah berjalan selama kurang lebih 5 bulan. Silase merupakan pakan hijauan ternak yang diawetkan dan disimpan dalam kantong plastik atau drum, dan sudah terjadi proses fermentasi dalam keadaan tanpa udara atau anaerob.

Proses silase ini melibatkan bakteri-bakteri atau mikroba yang membentuk asam susu, yaitu Lactis Acidi dan streptococcus yang hidup secara anerob dengan derajat keasaman 4(pH 4).

Menurut Sandi, pembuatan silase ini sangat membantu para peternak apalagi di musim kemarau seperti sekarang ini, ketersediaan rumput tidaklah seperti di musim penghujan. Bahan pembuatan silase tidak hanya mengandalkan rumput biasa tapi bisa menggunakan limbah pertanian seperti daun dan batang jagung, gedebong pisang, daun kol, dan sisa-sisa sayuran lainnya. Bahan-bahan tersebut tidak susah didapatkan karena wilayah DTM Pasirwangi merupakan wilayah pertanian.

“Alhamdulillah pemberian pakan dengan sistem silase ini sangat membantu kami, selain menambah pengetahuan baru tentang pakan juga lebih meringankan kami dalam hal pemberian pakan ternak,” ujar Sandi, pada Rabu (28/8).

Adapun persediaan yang dimiliki saat ini baru 18 drum silase dan 3 drum SOC. Rencananya, para peternak akan membuat cadangan pakan selama setahun. (Ade)