DT Peduli Malang Gelar Pelatihan Bakery untuk Tingkatkan Keterampilan Pelaku Usaha

DTPEDULI.ORG | MALANG — Daarut Tauhiid (DT) Peduli Malang menggelar pelatihan tata boga bidang bakery bagi para pelaku usaha yang telah menjalankan bisnis di bidang tersebut pada Sabtu (26/9/2026). Kegiatan ini menjadi kesempatan bagi peserta untuk meningkatkan keterampilan, menambah wawasan, serta mengembangkan kreativitas dalam menghasilkan produk bakery yang berkualitas.

Suasana pelatihan berlangsung meriah dengan antusiasme peserta yang tinggi. Mereka dibagi ke dalam beberapa kelompok untuk mempraktikkan materi yang disampaikan pemateri dan menghasilkan kreasi terbaik. Kegiatan semakin menarik ketika peserta mulai menerapkan teknik yang telah dipelajari secara langsung.

Dalam pelatihan ini, peserta mendapatkan materi tentang pengolahan adonan, pemilihan bahan yang tepat, perbedaan penggunaan bahan untuk setiap jenis resep, serta berbagai tips dan teknik untuk menghasilkan produk kue yang berkualitas.

Peserta kemudian mempraktikkan pembuatan beberapa produk, di antaranya soft cake dan brownies, sesuai arahan pemateri. Mereka juga memperoleh inspirasi baru melalui praktik pembuatan cake dengan bahan tambahan sayuran, salah satunya sawi.

Berbagai kreasi dihasilkan oleh masing-masing kelompok. Peserta tampak aktif berdiskusi, mencoba teknik baru, dan bertukar pengalaman selama proses pembuatan produk. Selain menambah keterampilan, kegiatan ini juga menjadi ruang bagi para pelaku usaha untuk saling berbagi pengetahuan dan inspirasi dalam mengembangkan bisnis.

Pelatihan ini merupakan salah satu upaya DT Peduli Malang dalam meningkatkan kapasitas pelaku usaha bakery. Melalui kegiatan tersebut, peserta diharapkan mampu memperkaya variasi produk, meningkatkan kualitas olahan, serta menciptakan inovasi yang dapat dikembangkan dalam usaha masing-masing.

Salah seorang peserta mengungkapkan rasa syukur atas kesempatan mengikuti pelatihan tersebut. Ita menilai materi dan tips yang diberikan bermanfaat untuk menambah pengetahuan sekaligus mendukung pengembangan usahanya.

“Alhamdulillah, sebelumnya saya ucapkan terima kasih kepada DT Peduli karena sudah menyelenggarakan kegiatan yang keren ini. Saya sangat bersyukur bisa ikut pelatihan ini karena ilmunya banyak, apalagi tipsnya juga keren sekali. Semoga ilmu yang telah diberikan bisa saya terapkan langsung untuk mengembangkan usaha saya ke depannya,” ungkapnya.

Dengan bertambahnya keterampilan dan wawasan, para peserta diharapkan semakin percaya diri dalam mengembangkan produk bakery yang lebih beragam dan berkualitas. Pengetahuan yang diperoleh juga diharapkan dapat diterapkan untuk meningkatkan daya saing dan mendukung pertumbuhan usaha mereka.

Melalui program pemberdayaan ekonomi ini, DT Peduli Malang berupaya menghadirkan kegiatan yang membekali masyarakat dengan pengetahuan dan keterampilan untuk mengembangkan potensi usaha. Dengan demikian, pelatihan diharapkan dapat membuka peluang bagi pelaku usaha untuk terus berinovasi dan mengembangkan bisnis secara berkelanjutan.

Penulis : Suciati Handayani

Penyunting : Cristi A. Sarif